Cà Mèn: Hơn Cả Một Thương Hiệu, Là Linh Hồn Ẩm Thực Việt Vượt Qua Sóng Gió
Khám phá linh hồn Cà Mèn: Từ chiếc cà mèn tuổi thơ đến hành trình chinh phục thế giới. Vượt qua sóng gió, đội ngũ Cà Mèn tiếp nối khát vọng nâng tầm ẩm thực Việt, khẳng định vị thế.
Từ Chiếc Cà Mèn Tuổi Thơ Đến Khát Vọng Toàn Cầu
Cà Mèn, cái tên gợi lên bao hoài niệm về những bữa cơm nhà ấm áp, những món ăn mẹ nấu được gói ghém cẩn thận trong chiếc cà mèn thân thuộc. Chính từ ký ức dung dị và sâu sắc ấy, ông đã thắp lên ngọn lửa đam mê ẩm thực Việt, biến nó thành một thương hiệu mang khát vọng vươn xa. Năm 2015, ông Thuận, một người trẻ đầy nhiệt huyết, đã không ngần ngại từ bỏ công việc với mức lương gần 2.000 USD, để mở một quán ăn nhỏ mang đậm hương vị Quảng Trị giữa lòng sôi động. Đó là khởi đầu cho , với sứ mệnh cao cả: "mang món Việt đi xa hơn". Sau những bước đi vững chắc, đến tháng 6/2022, chính thức ra mắt dòng sản phẩm đặc sản Việt đông lạnh đóng gói, mở ra một chương mới đầy tiềm năng. Chỉ một năm sau, vào năm 2023, chuyến hàng chính ngạch đầu tiên đã cập bến thị trường , đánh dấu cột mốc quan trọng trên hành trình đưa ẩm thực Việt ra thế giới.
Dấu Ấn Khẳng Định Vị Thế Trên Bàn Ăn Việt Và Thế Giới
Hành trình vươn ra biển lớn của không chỉ dừng lại ở . Đến nay, những hương vị đặc trưng của Việt Nam như bánh canh cá lóc, miến lươn, bún lươn xào nghệ, hay bánh canh cua đã chinh phục thực khách tại , , , , và nhiều quốc gia khác. Minh chứng rõ nét cho sự đón nhận nồng nhiệt này là vào tháng 8/2025, tự hào xuất khẩu cùng lúc 3 container hàng sang , và , với số lượng đơn hàng tăng gấp đôi sau mỗi lần đặt lại. Tại thị trường nội địa, cũng đã xây dựng một mạng lưới vững chắc với hơn 400 điểm bán tại các siêu thị và đại lý trên toàn quốc, cùng nhà máy rộng 1.000m2 có công suất sản xuất lên đến 300.000 sản phẩm mỗi tháng. Sự xuất hiện ấn tượng trên mùa 7 (năm 2024) với doanh thu năm 2023 đạt 12,2 tỷ đồng và dự kiến 24 tỷ đồng vào năm 2024, càng khẳng định vị thế và tiềm năng phát triển vượt trội của thương hiệu này.
Thử Thách Lớn, Tinh Thần Bất Diệt Của Cà Mèn
Thế nhưng, hành trình của không phải lúc nào cũng trải hoa hồng. Một biến cố đau lòng đã ập đến vào chiều ngày 2/11/2025, khi ông , người sáng lập đầy nhiệt huyết, đột ngột qua đời ở tuổi 35. Sự ra đi của anh là một mất mát lớn lao không chỉ với mà còn với cộng đồng khởi nghiệp ẩm thực Việt Nam, để lại khoảng trống khó lấp đầy. Ai cũng bàng hoàng, nhưng tinh thần mà anh Thuận đã xây dựng vẫn kiên cường. Thông điệp xúc động từ fanpage công ty đã nói lên tất cả: “Sống vì Cà Mèn, đi cũng vì Cà Mèn. Anh đi để lại di sản mang tên Cà Mèn, đội ngũ Cà Mèn vẫn sẽ tiếp nối hành trình được gây dựng từ anh”. Tinh thần ấy, cùng với những thành tựu rực rỡ như giải nhất cuộc thi do Trung ương Đoàn trao tặng, đã trở thành ngọn đuốc soi đường, tiếp thêm sức mạnh cho vượt qua thử thách lớn nhất này.
Vững Bước Tương Lai: Tiếp Nối Giấc Mơ Ẩm Thực Việt Vươn Xa
Trong bối cảnh mất mát lớn, đội ngũ đang chứng tỏ bản lĩnh và sự đoàn kết phi thường, quyết tâm tiếp nối di sản và giấc mơ mà đã gây dựng. Với nền tảng vững chắc từ một hệ sinh thái sản phẩm đa dạng – từ Cháo bột cá lóc, Bánh canh cua đến các tân binh như Bún cá rô, Mì Quảng, Bún mắm miền Tây – cùng công suất sản xuất ấn tượng và mạng lưới phân phối rộng khắp, có đủ nội lực để tiếp tục phát triển. Sự cam kết hỗ trợ từ các nhà đầu tư như , dù không chốt deal nhưng vẫn muốn giúp mở rộng phân phối tại hệ thống siêu thị đối tác, là một minh chứng cho giá trị và tiềm năng của thương hiệu. không chỉ là một doanh nghiệp, mà còn là một biểu tượng của sự kiên cường, đam mê và khát vọng nâng tầm ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới, biến giấc mơ cá nhân của người sáng lập trở thành sứ mệnh chung của cả một tập thể.
Related Articles
Di Sản Cà Mèn: Hành Trình Bất Tận Của Hương Vị Việt Và Tấm Gương Khởi Nghiệp Vượt Thời Gian
Di Sản Cà Mèn: Hành Trình Bất Tận Của Hương Vị Việt Và Tấm Gương Khởi Nghiệp Vượt Thời Gian
Hạt Cà Phê Trên Vực Thẳm: Tái Định Vị Thị Trường và Tầm Nhìn Chuyển Đổi Cho Ngành
Hạt Cà Phê Trên Vực Thẳm: Tái Định Vị Thị Trường và Tầm Nhìn Chuyển Đổi Cho Ngành
Hậu Vị Đắng Của 'Yến Ngọt': Vụ Yến Trí Việt Và Phép Thử Niềm Tin Thượng Thực
Hậu Vị Đắng Của 'Yến Ngọt': Vụ Yến Trí Việt Và Phép Thử Niềm Tin Thượng Thực
CT Group: Từ Nền Tảng Truyền Thống Đến Sức Bật Công Nghệ Cao – Câu Chuyện Của Một Khát Vọng Tiên Phong