Cà Phê Ngày 17/10: Giải Mã Lực Đẩy USD, Sức Ép Tồn Kho và Cơn Gió Lạ Từ Trung Quốc

Vàng thỏi và nhẫn, biểu thị dòng vốn đầu cơ dịch chuyển từ vàng sang thị trường cà phê

Dòng Chảy Tiền Tệ Toàn Cầu: Khi USD Yếu Hơn Là Lợi Thế

Giá cà phê ngày 17/10 chứng kiến những diễn biến trái chiều nhưng đầy ý nghĩa, với Robusta tiếp đà tăng mạnh trên sàn London, trong khi Arabica tại New York giữ mức ổn định hơn ở các kỳ hạn xa, thậm chí hãm được đà giảm. Động lực chính đằng sau xu hướng này không gì khác chính là sự suy yếu của đồng . Chỉ số DXY đã giảm phiên thứ ba liên tiếp, lùi về mức 98,34, phản ánh những lo ngại về căng thẳng và sự thận trọng của thị trường trước các phát biểu từ . Khi đồng bạc xanh mất giá, các mặt hàng được định giá bằng USD trở nên rẻ hơn đối với người mua sử dụng các loại tiền tệ khác, từ đó kích thích nhu cầu và đẩy giá lên. Đây là một quy luật cơ bản của thị trường hàng hóa quốc tế. Hơn thế nữa, giới chuyên gia đang nhận định có một dòng chảy vốn đầu cơ đáng chú ý. Với việc giá vàng đã tăng quá cao và tiềm ẩn nguy cơ điều chỉnh mạnh, một phần vốn đã bắt đầu dịch chuyển sang các thị trường hàng hóa khác, trong đó cà phê trở thành một điểm đến hấp dẫn. Sự dịch chuyển này, kết hợp với các yếu tố vĩ mô, đang tạo nên một bức tranh phức tạp nhưng cũng đầy cơ hội cho thị trường cà phê toàn cầu.

Hạt cà phê xanh trong giỏ, minh họa nguồn cung và kho dự trữ cà phê đang chịu áp lực

Áp Lực Từ Cung Ứng và Đầu Cơ: Kho Dự Trữ Sụt Giảm, Vốn Vàng Chuyển Hướng

Tiếp nối dòng chảy vốn đầu cơ từ vàng sang, thị trường cà phê đang chứng kiến sự tăng cường áp lực từ cả phía cung ứng và yếu tố tài chính. Giá tại , đặc biệt là kỳ hạn tháng 11/2025, đã tăng vọt lên 4.542 USD/tấn, tương đương 118.700 đồng/kg, phản ánh nhu cầu mạnh mẽ và những lo ngại về nguồn cung. Ngược lại, giao tháng 12/2025 lại giảm 100 USD, xuống còn 8.710 USD/tấn, cho thấy sự phân hóa rõ rệt giữa hai loại cà phê này, có lẽ do đặc tính thị trường và nguồn cung khác biệt. Dù thông tin cụ thể về kho dự trữ chưa được công bố rộng rãi trong nguồn tin, nhưng những dự báo về biến động sản lượng từ các cường quốc như hay ảnh hưởng thời tiết thất thường ở luôn là tâm điểm chú ý của giới phân tích, tạo ra áp lực lên nguồn cung và khả năng sụt giảm kho dự trữ trong tương lai. Khi nguồn cung tiềm năng đối mặt với rủi ro, kết hợp với dòng vốn đầu cơ tìm kiếm lợi nhuận, thị trường cà phê trở nên cực kỳ nhạy cảm. Giá cà phê trong nước cũng không nằm ngoài quy luật này, dao động quanh mức 113.000 – 113.800 đồng/kg, cho thấy sự liên thông mạnh mẽ với diễn biến thế giới. Sự biến động khó lường này đặt ra thách thức lớn cho cả người nông dân lẫn doanh nghiệp xuất khẩu.

Tàu container tại cảng biển, thể hiện sự gia tăng xuất khẩu cà phê của Trung Quốc và cạnh tranh trên thị trường quốc tế

Nhân Tố Bất Ngờ: Sự Trỗi Dậy Của Cà Phê Trung Quốc Thay Đổi Bản Đồ

Trong bối cảnh thị trường cà phê toàn cầu đang chao đảo bởi các yếu tố vĩ mô và đầu cơ, một nhân tố bất ngờ đang âm thầm định hình lại bản đồ cung ứng: sự trỗi dậy mạnh mẽ của cà phê . Vốn được xem là thị trường tiêu thụ tiềm năng, Trung Quốc, đặc biệt là tỉnh , nay đã trở thành một cường quốc sản xuất đáng gờm. Với 197.000 ha diện tích trồng cà phê, tương đương 28% diện tích của và chiếm gần như toàn bộ sản lượng cà phê nội địa, Vân Nam đã bứt phá ngoạn mục. Chỉ trong 8 tháng đầu năm 2025, tỉnh này đã xuất khẩu cà phê đạt 1,1 tỷ USD, một con số kỷ lục, và tăng tới 358% về lượng trong năm 2024 so với năm trước đó. Sự tăng trưởng thần tốc này không chỉ đáp ứng nhu cầu nội địa mà còn xuất khẩu mạnh mẽ sang hơn 30 thị trường, bao gồm cả và Việt Nam. Hậu quả trực tiếp và rõ ràng nhất là sự sụt giảm nhu cầu nhập khẩu cà phê từ Việt Nam. Trong 9 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang Trung Quốc giảm 11% về giá trị. Riêng tháng 9/2025, lượng nhập khẩu từ Việt Nam đã giảm 39% so với tháng trước và 35% so với cùng kỳ năm 2024. Điều này buộc các nhà xuất khẩu Việt Nam phải đối mặt với một đối thủ mới ngay tại thị trường vốn dĩ là truyền thống của mình.

Cà Phê Việt Nam Trước Ngưỡng Cửa Mới: Cơ Hội và Thách Thức Giữa Biến Động

Trước những biến động phức tạp của thị trường cà phê toàn cầu, từ dòng chảy tiền tệ, áp lực cung ứng đến sự trỗi dậy của Trung Quốc, ngành cà phê đang đứng trước ngưỡng cửa của cả cơ hội và thách thức mới. Giá duy trì ở mức cao là một lợi thế không nhỏ cho Việt Nam, quốc gia sản xuất Robusta hàng đầu thế giới. Điều này có thể giúp nông dân ổn định thu nhập, thậm chí đạt mức lợi nhuận tốt, như việc giá cà phê trong nước liên tục giữ ở ngưỡng cao. Tuy nhiên, sự biến động liên tục của giá trên các sàn giao dịch quốc tế, cùng với rủi ro thời tiết và nguồn cung từ các nước lớn như , luôn là mối lo thường trực. Thách thức lớn nhất hiện nay có lẽ đến từ sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, đặc biệt là từ . Việc Trung Quốc tự chủ nguồn cung và giảm nhập khẩu từ Việt Nam đòi hỏi các doanh nghiệp Việt phải nhanh chóng tìm kiếm các thị trường mới hoặc đa dạng hóa sản phẩm. Hơn nữa, những vấn đề nội tại như thiếu hụt lao động thu hoạch, dù giá công cao, cũng là một trở ngại cần giải quyết để đảm bảo sản lượng và chất lượng. Để vượt qua giai đoạn này, ngành cà phê Việt Nam cần tập trung vào nâng cao chất lượng, tối ưu hóa chuỗi giá trị, và chủ động nắm bắt thông tin thị trường để đưa ra các chiến lược kinh doanh linh hoạt, đảm bảo vị thế vững chắc trên bản đồ cà phê thế giới.