Giải mã 'điệu nhảy' giá cà phê Việt: Từ nông trại đến thách thức toàn cầu

Giá cà phê Việt Nam đang tăng kỷ lục do tác động kép từ biến đổi khí hậu (El Nino gây hạn hán, giảm sản lượng dự kiến 20%), nông dân găm hàng, chi phí sản xuất tăng và chuyển đổi cây trồng, bất chấp xu hướng thế giới. Căng thẳng địa chính trị và lạm phát toàn cầu cũng ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng. Để phát triển bền vững, Việt Nam cần tập trung chế biến sâu, phát triển cà phê đặc sản, áp dụng canh tác thông minh và xây dựng thương hiệu mạnh.